A diferencia del horno de gas, el horno eléctrico es fácil de instalar en una cocina ya que sólo necesita una toma de corriente para funcionar. La cocción es menos precisa que en un horno de gas, sin embargo, a bajas temperaturas, el manejo de la cocción se simplifica. Por último, pero no menos importante, la pirólisis o el horno eléctrico catalítico es más fácil de mantener que un horno de gas. Estos hornos son autolimpiadores Una de las principales desventajas del horno eléctrico es que consume más energía que un horno de gas. Una de las principales desventajas del horno eléctrico es que consume más energía que un horno de gas, especialmente si está equipado con limpieza por pirólisis. Sin embargo, hoy en día es posible saber por adelantado lo que su horno eléctrico consumirá en el futuro gracias a las etiquetas energéticas.