La mayoría de las cafeteras automáticas en nuestra comparación tienen molinos de acero. Estos últimos tienen la reputación de ser más sólidos, sin embargo, el acero puede ser usado para hacer café. tienen una tendencia a sobrecalentarse, Incluso puede quemar la molienda, alterando el sabor del café. El molino de cerámica, aunque más frágil, no es probable que cree este fenómeno. También es menos ruidoso. De hecho, se utiliza en las cafeteras de alta gama.